TouchDesignerのWikiページにはチュートリアルが用意されてますが、特にこのページは豊富なビデオチュートリアルとファイルが用意されています。
いろいろあるのですが、まとめて勉強するにはこちらを参考にするのがオススメです。
http://www.derivative.ca/Education/BestWorkshopVideos088/
全て英語で話をしていますが、動画なので分からないところがあれば、止めて再確認もできます。099でやっていると一部の操作方法がずれてしまうので、088でやった方が初心者には良いです。
088で慣れたら099に移行しても、変更場所などが何となく理解できると思いますので。
かなりのボリュームですが、いろいろと勉強できますよ！
antymark 松波
